Так получилось, что во время съемок регаты у меня образовался один свободный день, в который я, недолго думая, на попутках уехал вглубь острова, а там просто целый день ходил пешком, побывав на различных плантациях, в крестьянских деревнях, сельской школе, храмах и множестве других, невероятно интересных мест.
Забрел по пути я и на банановую плантацию...
2. ... причем получилось это, как часто бывает, совершенно случайно...
Какого-то конкретного плана движения по совершенно незнакомым местам не было, просто заехал на такси "поглубже", судя по карте, и дальше шел по GPS, выискивая что-то интересное.
Так случайно набрел на заброшенную пандановую плантацию , а за ней, через ручей, увидел банановую...
Забрел по пути я и на банановую плантацию...
2. ... причем получилось это, как часто бывает, совершенно случайно...
Какого-то конкретного плана движения по совершенно незнакомым местам не было, просто заехал на такси "поглубже", судя по карте, и дальше шел по GPS, выискивая что-то интересное.
Так случайно набрел на заброшенную пандановую плантацию , а за ней, через ручей, увидел банановую...
Пандан - это тропический фрукт, очень похожий на ананас, но растущий не на земле, а на пальмах.
В Азии его употребляют в пищу, а также используют в качестве красителя и ароматизатора. Кроме плодов, в Китае также находят применение листьям пандановой пальмы - тонкие и длинные молодые листья употребляются в пищу как овощи, или используются как приправы. Они сладковаты на вкус, имеют сильный приятный запах, за что и любимы всей Азией и широко применяются в десертах, супах и вторых блюдах. Молодые побеги растения едят как и стебли бамбука - после вымачивания и отваривания.
3. Интересно, что там, за ручьем, дорога, идущая через пандановую плантацию - грунтовая, а здесь, на банановой - с твердым покрытием.
Видимо, бананы, как сельхозкультура, имеет здесь важное значение. У въезда в этот "банановый рай" бетонная сторожка, которая оказалась совершенно пустой.
Не встретил я никого и на самой плантации...
4. Бананы здесь выглядят совсем не так, какими мы привыкли их видеть в наших супермаркетах. Здесь фрукты имеют квадратной сечение, а не округлое.
Растут они на невысоких деревьях промо таки огромными тяжелыми гроздьями.
5. Сама гроздь представляет из себя, по сути, огромный цветок, у основания которого начинают образовываться плоды.
Сам цветом растет вниз, свешиваясь на длинном хоботообразном отростке.
5. В определенный момент формирования плодов, цветов отрубают около самой грозди. Если этого не сделать, он будет потребляться много питательных веществ из дерева и плоды не наберут необходимого объема и не будут иметь необходимых потребительских свойств.
Так выглядит распустившийся цветок банана
6. После того, как цветок срубили, плоды некоторое время развиваются, набирая вес и объем, а затем...
7. ... на них надевают огромный полиэтиленовый мешок.
Он нужен для того, чтобы на зреющие плоды не попадали капли дождя и не садилась роса, в противном случае бананы испортятся до того, как их срежут.
8. Так они и растут в полиэтиленовых пакетах, одиннадцать недель. До полной спелости бананы не доводят, потому что отсюда их везут в разные части света, к тому же плоды в процессе транспортировки еще и усыхают.
9. Интересно, что не на всех деревьях бананы здесь растут равномерно. Где-то они уже под мешками, где-то еще только набирают объем, а где-то только зреет цветок...
10. А дальше, за банановой плантацией, начинается плантация манго.
И здесь абсолютно та же история со степень зрелости фруктов. На одних деревьях они маленькие и только-только начинают формироваться в привычный вид, на каких-то практически созревшие, а на каких-то их только-только собрали.
Все дело в том, что климат здесь, на Хайнане, такой, что многие культуры плодоносят чуть ли не по непрерывному циклу, не прерываясь на зиму и сезоны...
Источник: aquatek_filips
Свежие комментарии